ドタキャン問題研究所

「月別: 2019年2月」の記事一覧

台風や豪雪!悪天候でお客様がこれなくなった時、やるべきこととは!

飲食業界でお客様にノーショー(無駄キャンセル)されることが、大きな問題となり、国も本腰を入れて対策を開始しました。しかし店舗が被る損害は、自然災害によってもたらされることもあります。雪や雨、暴風など悪天候が店舗の損害につ […]

飲食店の予約を無断キャンセルする理由!お客がばっくれる原因

お店に予約が入った時、お店のスタッフは予約に向けて色々と準備を進めます。 料理を用意して席をセッティングして、とせっかくお客さんを迎える準備をしたにもかかわらず、肝心の予約のお客さんが一向にやってこない…これは大変困った […]

当日に飲食店の予約をキャンセルしたい時にすべき5つの行動

家族や親戚、友達同士で集まるときなどに、久々に会う人とはゆっくりと話しをしたいと、飲食店に予約を入れることはよくあることです。 しかし当日になって行けなくなったとき、予約キャンセルの連絡をせずばっくれる、ノーショーという […]

No show(ノーショー)をなくせ!飲食店のNo show対策レポートとは

「ノーショー」という言葉をご存知でしょうか? ノーショーとは当日になってもお客さんが現れず、無断キャンセルされたり、当日電話連絡がついても「もうすぐお店に着く」と言いながらも、そのままばっくれられたりしてキャンセル料の回 […]

無連絡キャンセルとは!飲食店の予約規定を守らないとペナルティもある!

近頃いろいろなところで見聞きする「飲食店予約無連絡キャンセル」。 お店の側はどんな風にそれを受け取っているのでしょうか。どのような損害が出ているか、考えてみたことはありますか……? こちらでは、無連絡キャンセル(ノーショ […]

飲食店の急な予約キャンセルを防ぐ!7つの対策とされやすい店の特徴5つ

事前連絡もなく当日予定時間になっても姿を見せず、無断キャンセルで飲食店に被害を与えるノーショーの被害額で、閉店に追い込まれる店舗まで出ています。 飲食業界だけでなく国の経済レベルでも、ノーショーによる利益損害額は大きく問 […]